婚礼西点制作是一项技能更是一种生活享受
来源：www.ynadl.com 发布时间：2018年07月06日
婚礼西点制作是一项技能更是一种生活享受，各种原料有一定的配比，昆明婚礼西点制作告诉你有些基本的东西不能想改就改，比如追求奶香味特意放很多的奶粉，昆明婚礼西点制作告诉你或者因为家人健康问题在甜包配方里不加糖，这些都直接影响结果。吐司虽然造型简单，但吐司对揉面 和整形的要求还是比较高的，比软式小面包更加容易失败，还是多做些小面包，找找感觉后再挑战吐司比较好。
内部烘透：随着热渗透和水分进一步蒸发，制品内部组织烤至最佳程度，既不黏湿，也不发干，且表皮色泽和硬度适当。在烘焙的前两个阶段不应打开炉门，以免影响制品的挺发、定形和体积的胀大。进入第三个阶段后，要注意表皮和底部的色泽，必要时适当调节面火与底火，防止色泽过深，甚至焦糊。
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