昆明婚礼西点制作中心教你做面包

来源：www.ynadl.com 发布时间：2016年07月20日

早晨一杯牛奶一个面包。元气满满，吃到自己做的面包更是幸福，今天，昆明婚礼西点制作中心就来教你做面包

1. 将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀；

2. 将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化；
3. 加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团；
4. 移到工作台加入奶油拌匀；
5. 用手来回揉搓，稍有筋度即可；
6. 完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松弛20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了）；
7. 用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时；
8. 从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形；
9. 再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了；
10. 二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟；
11. 关于黄桃面包的造型：昆明婚礼西点制作建议先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋

汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧.

好了，你学会怎么做昆明蛋糕和昆明婚礼西点制作了吗？如果还不会。没关系。继续关注我们，随时发布各种云南生日蛋糕制作方法。