婚礼西点制作教你一起来制作淡奶小面包
来源：www.ynadl.com 发布时间：2016年09月09日
婚礼西点制作教你一起来制作淡奶小面包，首先将除了黄油以外的所有配料都混合在一起，揉成面团。这个面团不加水，昆明婚礼西点制作使用淡奶来和面。因为面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整淡奶的用量，揉成一个柔软的面团，昆明婚礼西点制作将面团在碗里揉到成团以后，就可以拿出来，在案板或者操作台上继续揉了。
发酵到面团变到2-2.5倍大，手指沾面粉慢慢捅进去再拔出来，洞口不会回缩也不会塌陷，就发酵好了。发酵好的面团，用手压扁，排出空气，盖上保鲜膜松弛醒发15分钟以后，在台面上擀开成为长方形面片。放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，面团表面上色以后即可取出。烤好的小面包，冷却后放入密封盒或放入保鲜袋，放置一段时间后再食用，口感最佳。
三花全脂淡奶是一种将牛奶去除部分水分以后的奶制品，云南婚礼西点定做它比牛奶更浓缩，味道更浓郁，颜色比牛奶要黄，经常被用来制作港式奶茶。这款小面包使用淡奶和面，使做出来的小面包不仅充满了浓郁奶香，而且拥有非常致密的组织和柔软细腻的质地，昆明生日蛋糕口感非常棒。这款小面包烤之前没有刷蛋液，烤出来亚光的感觉。如果你喜欢其他甜面包那种表面亮亮的色泽，可以在烤之前表面刷一层蛋液。
发酵到面团变到2-2.5倍大，手指沾面粉慢慢捅进去再拔出来，洞口不会回缩也不会塌陷，就发酵好了。发酵好的面团，用手压扁，排出空气，盖上保鲜膜松弛醒发15分钟以后，在台面上擀开成为长方形面片。放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，面团表面上色以后即可取出。烤好的小面包，冷却后放入密封盒或放入保鲜袋，放置一段时间后再食用，口感最佳。
三花全脂淡奶是一种将牛奶去除部分水分以后的奶制品，云南婚礼西点定做它比牛奶更浓缩，味道更浓郁，颜色比牛奶要黄，经常被用来制作港式奶茶。这款小面包使用淡奶和面，使做出来的小面包不仅充满了浓郁奶香，而且拥有非常致密的组织和柔软细腻的质地，昆明生日蛋糕口感非常棒。这款小面包烤之前没有刷蛋液，烤出来亚光的感觉。如果你喜欢其他甜面包那种表面亮亮的色泽，可以在烤之前表面刷一层蛋液。
相关文章
- 昆明婚礼西点制作中心教你做面包2016年07月20日>
- 云南婚礼西点定做提醒您吃甜品的注意事项2016年07月20日>
- 昆明婚礼西点制作教你如何做玫瑰鲜花饼2016年08月22日>