那么全的婚礼西点制作知识不收藏你确定不会后悔么
来源：www.ynadl.com 发布时间：2018年07月26日
那么全的婚礼西点制作知识不收藏你确定不会后悔么，比较高端的甜品。昆明婚礼西点制作告诉你这是来自法国的著名甜点，因为酥嫩甜美，又有“少女的酥胸”之称。昆明婚礼西点制作告诉你正宗的马卡龙由纯正杏仁磨粉加糖制成，非常甜也非常香，用广告里的话来说就是“吃了一粒又想一粒”。现代人为了保健，不希望吃太多太甜的食物，所以做蛋糕是糖都尽量少用。不过糖不只是蛋糕甜味的来源，也是构成蛋糕组织的一部分，能帮助全蛋或蛋白形成浓稠而持久的泡沫，也能帮助奶油打成膨松如羽毛状的组织，又可使蛋糕吃起来。
滑软的球形蛋糕外包裹着一层香浓的巧克力，棒棒糖的形状最是讨巧可爱。在有些配方中，曾用玉米粉代替部分面粉，使蛋糕组织更细致柔软，玉米粉是一种淀粉，完全没有“筋”，所以加入玉米粉可以降低面粉的筋度。当买不到低筋面粉时可在中筋面粉里添加约20%的玉米粉来使用，其他淀粉也可以替代玉米粉。
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