婚礼西点翻糖蛋糕制作给你一场美食艳舞
来源：www.ynadl.com 发布时间：2018年03月23日
婚礼西点翻糖蛋糕制作给你一场美食艳舞， 云南婚礼西点定做的翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，其中文名字来自”Fondant”的音译，它的本意是软糖的意思。云南婚礼西点定做的翻糖蛋糕过去只在王室的婚礼上出现，被称为贵族的象征。
翻糖蛋糕的塑型部分——糖皮，主要是以葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、吉利丁片等为主要原材料制作而成， 延展性极佳、容易成型，也可以保存很久。
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