视觉蛋糕不蓬松的原因具体的原因有哪些. 昆明蛋黄这么说：我们在用搅拌机拌合糖、黄油和鸡蛋的时候，一定要将速度降低到低于中速。然后，在往“油糖蛋”糊里加入面粉时，昆明蛋黄依然要保持较低搅拌速度。这样才能避免形成太多的面筋，虽然在烘烤的时候面筋能膨胀得很漂亮，但是一旦从烤箱中取出，就会立刻或多或少产生收缩塌陷。

           面筋收缩塌陷，就是让蛋糕里面有一些粘稠潮湿区域的原因。　量入为出：众所周知，蛋糕中的脂肪、糖很多，一块蛋糕和等重量的一碗米饭相比，所含水分少，能量高，吃起来又很轻松惬意，自然容易使人发胖。面对蛋糕中如此高的热量我们该怎么处理呢?这就需要仔细平衡美味和热量这两个指标了。饭前吃不长肉：按西餐的规矩，是先吃其他食物，再上甜点。

             慕斯蛋糕半成品代加工已经吃了节日大餐或生日大餐，然后再吃蛋糕，其实是坏的选择。首先，吃了大鱼大肉之后，享受蛋糕美味的能力已经大大降低。其次，胃里已经充满了食物，还要再吃蛋糕，心情会非常纠结，美食当前，不吃可惜。食物满腹，再吃发胖结果很可能是让自己饮食过量，肥肉上身。与其如此，不如在自助餐或宴会时，先吃自己心仪的蛋糕，吃了它之后，其他食物就减量。