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视觉蛋糕定做的花样及种类是不是多种多样的呢

来源:www.ynadl.com 发布时间:2016年11月30日

 

             

           视觉蛋糕定做的花样及种类是不是多种多样的呢; 视觉蛋糕注意把化学品(比如清洁用品)与食材或原料分区存放。最好是把化学规划在一个远离食材或原料的区域存放。
注意不同的食材及原料,各自密封,并且分开存放,熟的食材或原料在放在生的食材或原料的上面。 视觉蛋糕最好是先加工熟的,再加工生的。如果先加工生的,再加工熟的,那么要注意洗手消毒,更换一次性的围裙,加工熟食要佩戴一次性的手套。常温加工间的环境温度最好是控制在26度左右,裱花间的环境温度最好是控制在22度以内,包装间的温度最好是控制在22度以内。常温展柜(可以是室内温度)最好是控制在26度以内。藏展柜0-4度热展柜60度及以上。

视觉蛋糕

             云南地产开盘西点价格食品及原料确保被放在正确的温度区域保存、加工、展示。实验发现:在5-60度的环境中,食品及原料,经过4小时,微生物环境(即细菌等)即达到或超过国家规定的有关标准限值。而在0-5度及60以上的环境中,微生物将被抑制或杀死。勤洗手、每天换洗工作服、勤剪指甲。男性不留长头发、勤刮胡子,女性长发必须盘起。戴工帽,戴口罩。工作时不得佩戴项链、戒子、手表、耳坠、挂饰等首饰。患流行病、浸出性皮炎员工不得参于食品加工、销售。

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